recette gratin de chou fleur sans bechamel

Gratinde chou-fleur aux deux saumons de Messidor - Réduire notre consommation de viande tout en variant nos repas est devenu pour nous une préoccupation de tous les jours. Et comme nous accordons 1 Commencer par les cromesquis. Cuire 25 min à feu moyen les pommes de terre dans une grande casserole d’eau salée. 2. Passer les pommes de terre sous un filet l’eau froide, puis les Faitescuire à l'eau bouillante salée un chou-fleur divisé en bouquets. Passez-les en purée. Préparez une sauce béchamel avec 40 g de beurre, 30 g de farine et 2 dl de lait. Joignez la purée de chou-fleur, 125 g de crevettes décortiquées, 50 g de fromage râpé, sel, poivre, muscade et 3 oeufs entiers, battus. Versez dans un plat à Gratinde chou-fleur sans béchamel WW Préparation : 30 min Cuisson : 20 min. Ingrédients pour : 4 personne(s) 600 gramme(s) de Chou-fleur surgelé 2 Huile d'olive, c. à soupe Détaillerles fleurettes du chou-fleur, et les cuire 15 minutes dans de l'eau bouillante salée. Les disposer dans un plat à gratin préalablement beurré. Dans une casserole, faire fondre le beurre et y ajouter la farine en un coup. Bien mélanger. Ajouter le lait petit à petit, en mélangeant bien, et en faisant épaissir à chaque fois. Les Sites De Rencontres Gratuit Les Plus Visités. 20 min Facile 1 gros chou-fleur 1 c. à soupe de maïzena 40 g de beurre 1,5 L de lait 75 g de fromage râpé sel, poivre 1 Lavez le chou fleur, retirez les feuilles vertes, détachez le bouquet et enlevez la pellicule fibreuse au pied de chaque bouquet. 2 Mettez les bouquets dans une casserole remplie d'eau salée et faites cuire pendant 15 minutes. 3 En fin de cuisson, égouttez les bouquets de chou-fleur et placez-les dans un plat allant au four. Réservez. 4 Préchauffez le four en position gril. 5 Faites fondre le beurre dans une casserole sur feu doux. 6 Ajoutez la maïzena en une seule fois puis remuez bien jusqu'à obtenir un roux. Gestes techniques Réaliser un roux 7 Délayez le mélange en y versant petit à petit le lait, en mélangeant bien, puis laissez cuire jusqu'à obtenir une sauce bien lisse et homogène. 8 Hors du feu, salez et poivrez la sauce béchamel selon vos goûts puis mélangez bien. Gestes techniques Comment faire une béchamel ? 9 Versez la sauce béchamel sur les bouquets de chou-fleur dans le plat puis parsemez de fromage râpé. Gestes techniques Comment faire une béchamel ? 10 Passez le gratin de chou-fleur sous le gril du four pendant quelques minutes, jusqu'à ce que le fromage soit bien gratiné. 11 Servez bien chaud accompagné d'une salade verte assaisonnée. Astuces Pour cette recette de Gratin de chou-fleur à la béchamel, vous pouvez compter 5 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de gratins, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Recettes similaires Haut de page

recette gratin de chou fleur sans bechamel